Mantiqueira de Minas Reserva é produzido no Alto da Serra da Mantiqueira, na pequena cidade de Itamonte (MG).
Tem aroma levemente amendoado, sabor leve frutado e amendoado, sal no ponto e textura firme e ponto de corte.
Excelente para ralar sobre massas, risoto ou salada, acompanhar um vinho tinto leve uma cerveja.
Maturação: 30 dias
Ingredientes: Leite cru de vaca, soro fermento (pingo), coalho e sal.
Tipo de leite: Leite cru de vaca
Região: Itamonte/MG
Prêmios:
– Ouro no III Festival do Queijo de Itamonte 2024.
| Peso | 0,28 kg |
|---|---|
| Dimensões | 10 × 9 × 3 cm |
| Cremosidade | – |
| Intensidade | ★★★☆☆ |
| Aroma | ★★☆☆☆ |
| Tamanho(s) | 420g, 440g, 460g, 480g |
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|---|---|
| Dimensões | 10 × 9 × 3 cm |
| Cremosidade | – |
| Intensidade | ★★★☆☆ |
| Aroma | ★★☆☆☆ |
| Tamanho(s) | 420g, 440g, 460g, 480g |
Mantiqueira de Minas Reserva é produzido no Alto da Serra da Mantiqueira, na pequena cidade de Itamonte (MG).
Tem aroma levemente amendoado, sabor leve frutado e amendoado, sal no ponto e textura firme e ponto de corte.
Excelente para ralar sobre massas, risoto ou salada, acompanhar um vinho tinto leve uma cerveja.
Maturação: 30 dias
Ingredientes: Leite cru de vaca, soro fermento (pingo), coalho e sal.
Tipo de leite: Leite cru de vaca
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