Olaria

leite cru

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DESCRIÇÃO

Olaria é o mais recente lançamento da queijaria Pérola da Serra, famosa pela sua Burrata fresca.

Um queijo inspirado no Brie, porém aqui é produzido com leite integral e cru de búfalas.

Muito saboroso, cremoso que desmancha na boca.

Sabor suave e lácteo na massa e levemente terroso na casca, colonizada por mofos naturais da cave de maturação.

Armazenamento: Em local refrigerado.

Recomendação: Retirar 20 minutos antes de consumir, para o queijo relaxar e assim ter um melhor aproveitamento do sabor e textura.

Produtor: Pérola da Serra
Tipo de leite: Leite cru de búfala
Região: Itanhandu/MG
Cerveja: Casamento perfeito com uma Weiss
Peso 0,125 kg
Cremosidade

★★★★☆

Intensidade

★★☆☆☆

Aroma

★★★☆☆

Tamanho(s)

180g, 200g, 220g, 240g, 260g, 280g

AVALIAÇÃO DO PRODUTO

Avaliações

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Peso 0,125 kg
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★★★★☆

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180g, 200g, 220g, 240g, 260g, 280g

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Olaria é o mais recente lançamento da queijaria Pérola da Serra, famosa pela sua Burrata fresca.

Um queijo inspirado no Brie, porém aqui é produzido com leite integral e cru de búfalas.

Muito saboroso, cremoso que desmancha na boca.

Sabor suave e lácteo na massa e levemente terroso na casca, colonizada por mofos naturais da cave de maturação.

Armazenamento: Em local refrigerado.

Recomendação: Retirar 20 minutos antes de consumir, para o queijo relaxar e assim ter um melhor aproveitamento do sabor e textura.

Produtor: Pérola da Serra
Tipo de leite: Leite cru de búfala
Região: Itanhandu/MG
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