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Premiação, emoção e valorização
Foram três dias de festa, nos quais o protagonista era o queijo artesanal brasileiro. Realizado dentro do Semana MESA em São Paulo nos dias 25 a 27 de outubro de…
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#salveoqueijoartesanal. Precisamos atualizar nossas leis.
Agentes sanitários confiscaram 160 kg de queijos e linguiças artesanais que seriam servidos pela chef Roberta Sudbrack no Rock In Rio. A chef faz um desabado nas suas redes sociais…
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A trilha do queijo no Brasil – parte 2
De norte a sul do pais, um caminho repleto de histórias, sonhos e conquistas. Onde com muito trabalho a nossa revolução queijeira escreve suas linhas. Embarque conosco nessa pequena e…
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Disseminar e apoiar. É com esses objetivos que Daniel Martins, sommelier de cervejas, com certificação internacional pela Doemens Akademie, mestre em estilos pelo Instituto da Cerveja Brasil e chef de cozinha, vem direcionado seu trabalho para divulgar a produção e a cultura dos queijos artesanais nacionais.
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Sex e Sáb, das 13h às 22h. Segunda está fechado.
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INSTITUCIONAL
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Associação de Queijistas do Brasil
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