O Pirâmide do Bosque é produzido com leite de cabra, tem sabor lácteo e fresco, aroma de frutas secas e um toque de capim, massa macia e úmida.
Casca de mofos brancos que crescem sobre uma camada de carvão vegetal de madeiras francesas.
Inspirado no Valençay.
Armazenamento: Em local refrigerado. Retirar 10 minutos antes de consumir, para o queijo relaxar e assim ter um melhor aproveitamento do sabor e textura.
Tipo de leite: Leite pasteurizado de cabra
Região: Joanópolis/SP
Prêmios:
– Medalha de Ouro no V Prêmio Queijo Brasil
– Medalha de Prata no Mundial do Queijo Brasil 2019 (Araxá/MG)
| Peso | Não aplicável |
|---|---|
| Cremosidade | ★★★☆☆ |
| Intensidade | ★★★★☆ |
| Aroma | ★★★☆☆ |
| Tamanho(s) | 120g, 140g, 160g |
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| Peso | Não aplicável |
|---|---|
| Cremosidade | ★★★☆☆ |
| Intensidade | ★★★★☆ |
| Aroma | ★★★☆☆ |
| Tamanho(s) | 120g, 140g, 160g |
O Pirâmide do Bosque é produzido com leite de cabra, tem sabor lácteo e fresco, aroma de frutas secas e um toque de capim, massa macia e úmida.
Casca de mofos brancos que crescem sobre uma camada de carvão vegetal de madeiras francesas.
Inspirado no Valençay.
Armazenamento: Em local refrigerado. Retirar 10 minutos antes de consumir, para o queijo relaxar e assim ter um melhor aproveitamento do sabor e textura.
Tipo de leite: Leite pasteurizado de cabra
Região: Joanópolis/SP
Prêmios:
– Medalha de Ouro no V Prêmio Queijo Brasil
– Medalha de Prata no Mundial do Queijo Brasil 2019 (Araxá/MG)
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