Reblochon possui uma casca levemente coberta com mofo branco e interior extremamente cremoso.
Com um sabor suave, um pouco amanteigado, levemente adocicado, que lembra nozes, e um pouco frutado.
Possui um aroma marcante e característico, devido ao seu processo de casca lavada na salmoura.
Experimente comer com um grissini mergulhando no queijo. (compre aqui)
De origem francesa, o Reblochon é um queijo de leite de vaca muito produzido na região da Alta Saboia, sendo maturado por 3 semanas.
Armazenamento: Recomendamos que seja armazenado em local refrigerado. Após aberto em um recipiente com tampa ou protegido em filme plástico, para proteger do frio da geladeira e assim não ressecar.
Tipo de leite: Leite Pasteurizado de vaca
Região: Bueno Brandão/MG
Cerveja: Harmoniza perfeitamente com cervejas dos tipos Belgian Blond ou Tripel
Prêmios:
– Ouro no IV Prêmio Queijo Brasil
– Ouro no World Cheese Awards 2021 (Oviedo/Espanha)
– Prata no Mundial do Queijo Brasil 2022
– Bronze no World Cheese Awards 2023 (Trondheim/Noruega)
– Ouro no VII Prêmio Queijo Brasil 2024
| Peso | 0,640 kg |
|---|---|
| Cremosidade | ★★★★★ |
| Intensidade | ★★★★☆ |
| Tamanho(s) | 540g, 580g, 600g, 620g, 640g, 660g, 680g |
Apenas clientes logados que compraram este produto podem deixar uma avaliação.
| Peso | 0,640 kg |
|---|---|
| Cremosidade | ★★★★★ |
| Intensidade | ★★★★☆ |
| Tamanho(s) | 540g, 580g, 600g, 620g, 640g, 660g, 680g |
Reblochon possui uma casca levemente coberta com mofo branco e interior extremamente cremoso.
Com um sabor suave, um pouco amanteigado, levemente adocicado, que lembra nozes, e um pouco frutado.
Possui um aroma marcante e característico, devido ao seu processo de casca lavada na salmoura.
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De origem francesa, o Reblochon é um queijo de leite de vaca muito produzido na região da Alta Saboia, sendo maturado por 3 semanas.
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Tipo de leite: Leite Pasteurizado de vaca
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Cerveja: Harmoniza perfeitamente com cervejas dos tipos Belgian Blond ou Tripel
Prêmios:
– Ouro no IV Prêmio Queijo Brasil
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– Prata no Mundial do Queijo Brasil 2022
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5 avaliações para Reblochon (peça inteira) (Data Curta)
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