Dolce Bosco

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DESCRIÇÃO

Dolce Bosco é um novo queijo azul de cabra da Capril do Bosque, inspirado no gorgonzola dolce italiano e desenvolvido a partir de combinações inéditas de mofos e tempos de cura.

O resultado é um queijo de massa mole, muito macio e com intensidade bem desenvolvida, perfeito para acompanhar frutas secas ou frescas.

Armazenamento: Recomendamos que seja armazenado em local refrigerado. Após aberto em um recipiente com tampa ou protegido em papel alumínio, para proteger do frio da geladeira e assim não ressecar.

Recomendação: Retirar 20 minutos antes de consumir, para o queijo relaxar e assim ter um melhor aproveitamento do sabor e textura.

Ingredientes: Leite de cabra pasteurizado, fermento lácteo, sal, cloreto de cálcio, penicillium roqueforti e coalho.

Produtor(a): Capril do Bosque
Tipo de leite: Leite Pasteurizado de cabra
Região: Joanópolis/SP
Vinho: Um belo Vinho do Porto
Cerveja: Cerveja do estilo Russian Imperial Stout e se surpreenda com essa incrível harmonização!
Prêmios: Medalha Super Ouro no Mundial do Queijo Brasil 2022
– Medalha de Bronze no Mondial du Fromage 2023 (Tours/França)
PesoNão aplicável
Cremosidade

★★★★☆

Intensidade

★★★★☆

Aroma

★★★☆☆

Tamanho(s)

160g, 180g

AVALIAÇÃO DO PRODUTO

Avaliações

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PesoNão aplicável
Cremosidade

★★★★☆

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★★★★☆

Aroma

★★★☆☆

Tamanho(s)

160g, 180g

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Dolce Bosco é um novo queijo azul de cabra da Capril do Bosque, inspirado no gorgonzola dolce italiano e desenvolvido a partir de combinações inéditas de mofos e tempos de cura.

O resultado é um queijo de massa mole, muito macio e com intensidade bem desenvolvida, perfeito para acompanhar frutas secas ou frescas.

Armazenamento: Recomendamos que seja armazenado em local refrigerado. Após aberto em um recipiente com tampa ou protegido em papel alumínio, para proteger do frio da geladeira e assim não ressecar.

Recomendação: Retirar 20 minutos antes de consumir, para o queijo relaxar e assim ter um melhor aproveitamento do sabor e textura.

Ingredientes: Leite de cabra pasteurizado, fermento lácteo, sal, cloreto de cálcio, penicillium roqueforti e coalho.

Produtor(a): Capril do Bosque
Tipo de leite: Leite Pasteurizado de cabra
Região: Joanópolis/SP
Vinho: Um belo Vinho do Porto
Cerveja: Cerveja do estilo Russian Imperial Stout e se surpreenda com essa incrível harmonização!
Prêmios: Medalha Super Ouro no Mundial do Queijo Brasil 2022
– Medalha de Bronze no Mondial du Fromage 2023 (Tours/França)
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