Família Sudbrack
0% lactose
Inspirado no Raclette o queijo Família Sudbrack tem história!
Após mais de 1 ano de desenvolvimento, buscando a textura, sabor e derretimento que atendesse a necessidade da Chef Roberta Sudbrack, os irmãos Juliano e Bruno (Queijaria Vermont/SC) e primos da Chef Sudbrack, lançam esse queijo, inspirado no Raclette, para poder ser derretido e gratinado no icônico sanduíche Suddog.
“O queijo precisa ter ótimo derretimento, não separar gordura quando aquecido, não endurecer após esfriar e ter muito sabor.”
Queijo de textura semidura, 2 a 3 meses de maturação e processo de casca lavada com bactérias B. Linens para agregar mais sabor e aroma.
0% lactose
Tipo de leite: Leite Pasteurizado de vaca
Região: Pomerode/SC
Prêmios:
– Prata no Mundial do Queijo Brasil 2022
– Prata no VII Prêmio Queijo Brasil 2024
Peso | 0,180 kg |
---|---|
Cremosidade | ★★★★☆ |
Intensidade | ★★★☆☆ |
Aroma | ★★★★☆ |
Tamanho(s) | 180g, 200g, 220g, 240g, 260g |
1 avaliação para Família Sudbrack
Apenas clientes logados que compraram este produto podem deixar uma avaliação.
Peso | 0,180 kg |
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Cremosidade | ★★★★☆ |
Intensidade | ★★★☆☆ |
Aroma | ★★★★☆ |
Tamanho(s) | 180g, 200g, 220g, 240g, 260g |
Inspirado no Raclette o queijo Família Sudbrack tem história!
Após mais de 1 ano de desenvolvimento, buscando a textura, sabor e derretimento que atendesse a necessidade da Chef Roberta Sudbrack, os irmãos Juliano e Bruno (Queijaria Vermont/SC) e primos da Chef Sudbrack, lançam esse queijo, inspirado no Raclette, para poder ser derretido e gratinado no icônico sanduíche Suddog.
“O queijo precisa ter ótimo derretimento, não separar gordura quando aquecido, não endurecer após esfriar e ter muito sabor.”
Queijo de textura semidura, 2 a 3 meses de maturação e processo de casca lavada com bactérias B. Linens para agregar mais sabor e aroma.
0% lactose
Tipo de leite: Leite Pasteurizado de vaca
Região: Pomerode/SC
Prêmios:
– Prata no Mundial do Queijo Brasil 2022
– Prata no VII Prêmio Queijo Brasil 2024
1 avaliação para Família Sudbrack
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Suave
- Atendimento: 5 de 5
- Embalagem: 5 de 5
- Produto: 5 de 5
marceloaragao01 (comprador verificado) –
Bem suave, quase como um queijo prato, mas com as devidas particularidades
- Atendimento:
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Suave
marceloaragao01 (comprador verificado) –
Bem suave, quase como um queijo prato, mas com as devidas particularidades