Família Sudbrack

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DESCRIÇÃO

Inspirado no Raclette o queijo Família Sudbrack tem história!

Após mais de 1 ano de desenvolvimento, buscando a textura, sabor e derretimento que atendesse a necessidade da Chef Roberta Sudbrack, os irmãos Juliano e Bruno (Queijaria Vermont/SC) e primos da Chef Sudbrack, lançam esse queijo, inspirado no Raclette, para poder ser derretido e gratinado no icônico sanduíche Suddog.

“O queijo precisa ter ótimo derretimento, não separar gordura quando aquecido, não endurecer após esfriar e ter muito sabor.”

Queijo de textura semidura, 2 a 3 meses de maturação e processo de casca lavada com bactérias B. Linens para agregar mais sabor e aroma.

0% lactose

Produtor: Pomerode Alimentos
Tipo de leite: Leite Pasteurizado de vaca
Região: Pomerode/SC
Prêmios:
– Prata no Mundial do Queijo Brasil 2022
– Prata no VII Prêmio Queijo Brasil 2024
Peso 0,180 kg
Cremosidade

★★★★☆

Intensidade

★★★☆☆

Aroma

★★★★☆

Tamanho(s)

180g, 200g, 220g, 240g, 260g

AVALIAÇÃO DO PRODUTO

1 avaliação para Família Sudbrack

  1. Suave

    • Atendimento:
      5 de 5
    • Embalagem:
      5 de 5
    • Produto:
      5 de 5

    marceloaragao01 (comprador verificado)

    Bem suave, quase como um queijo prato, mas com as devidas particularidades

Apenas clientes logados que compraram este produto podem deixar uma avaliação.

Peso 0,180 kg
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★★★☆☆

Aroma

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180g, 200g, 220g, 240g, 260g

DESCRIÇÃO

Inspirado no Raclette o queijo Família Sudbrack tem história!

Após mais de 1 ano de desenvolvimento, buscando a textura, sabor e derretimento que atendesse a necessidade da Chef Roberta Sudbrack, os irmãos Juliano e Bruno (Queijaria Vermont/SC) e primos da Chef Sudbrack, lançam esse queijo, inspirado no Raclette, para poder ser derretido e gratinado no icônico sanduíche Suddog.

“O queijo precisa ter ótimo derretimento, não separar gordura quando aquecido, não endurecer após esfriar e ter muito sabor.”

Queijo de textura semidura, 2 a 3 meses de maturação e processo de casca lavada com bactérias B. Linens para agregar mais sabor e aroma.

0% lactose

Produtor: Pomerode Alimentos
Tipo de leite: Leite Pasteurizado de vaca
Região: Pomerode/SC
Prêmios:
– Prata no Mundial do Queijo Brasil 2022
– Prata no VII Prêmio Queijo Brasil 2024
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1 avaliação para Família Sudbrack

  1. Suave

    • Atendimento:
      5 de 5
    • Embalagem:
      5 de 5
    • Produto:
      5 de 5

    marceloaragao01 (comprador verificado)

    Bem suave, quase como um queijo prato, mas com as devidas particularidades

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