GOA 120 dias

GOA 120 dias, um queijo de cor amarronzada, casca lisa e massa compacta e lisa, não apresenta furos, tem textura de corte macia, que derrete e se funde na boca com o calor do corpo liberando sua complexidade de sabores e aromas.

Notas amendoadas que lembram castanha e avelã. Na boca um dulçor inicial e amendoado, trazendo além de castanha e avelã um toque de funghi e manteiga, depois o sal aparece para equilibrar esse delicioso conjunto.

Perfeito para acompanhar um café bem tirado, ou uma cachaça envelhecida em madeira, vinho tinto ou uma cerveja belga do estilo Dubbel.

Na cozinha vai brilhar sobre risotos, pizzas ou massas frescas, para ser rolado na hora.

o% lactose (de forma natural)

Armazenamento: Recomendamos que seja armazenado em local refrigerado.
Após aberto em um recipiente com tampa ou protegido em filme plástico, para proteger do frio da geladeira e assim não ressecar.

Retirar 20 minutos antes de consumir, para o queijo relaxar e assim ter um melhor aproveitamento do sabor e textura.

Ingredientes: Leite Cru integral de vaca, Fermento Natural (Pingo), Sal, Coagulante.