Azul de Bofete
Leite de vaca
Azul de Bofete é produzido com leite de vacas Jersey, alimentadas a pasto, sem uso de silagem. Queijo de massa mole, casca e interior com leve mofo azul (roqueforti).
É um queijo com baixa lactose e maturado por 60 dias. Os queijos produzidos pela Carol, tem como inspiração as técnicas do excelente livro “Natural Cheesemaking” – autor: David Asher.
Armazenamento: Recomendamos que seja armazenado em local refrigerado.
Após aberto em um recipiente com tampa ou protegido em filme plástico, para proteger do frio da geladeira e assim não ressecar.
Recomendação: Retirar 30 minutos antes de consumir, para o queijo relaxar e assim ter um melhor aproveitamento do sabor e textura.
Tipo de leite: Leite pasteurizado de vaca
Região: Bofete/SP
Cerveja: Definitivamente uma Oatmeal stout
Prêmios:
– Medalha de Prata no Mundial do Queijo Brasil 2022
– Ouro no VII Prêmio Queijo Brasil 2024
Peso | 0,330 kg |
---|---|
Dimensões | 10 × 10 × 4 cm |
Cremosidade | ★★★★☆ |
Intensidade | ★★★★☆ |
Aroma | ★★★☆☆ |
Tamanho(s) | 260g |
Apenas clientes logados que compraram este produto podem deixar uma avaliação.
Peso | 0,330 kg |
---|---|
Dimensões | 10 × 10 × 4 cm |
Cremosidade | ★★★★☆ |
Intensidade | ★★★★☆ |
Aroma | ★★★☆☆ |
Tamanho(s) | 260g |
Azul de Bofete é produzido com leite de vacas Jersey, alimentadas a pasto, sem uso de silagem. Queijo de massa mole, casca e interior com leve mofo azul (roqueforti).
É um queijo com baixa lactose e maturado por 60 dias. Os queijos produzidos pela Carol, tem como inspiração as técnicas do excelente livro “Natural Cheesemaking” – autor: David Asher.
Armazenamento: Recomendamos que seja armazenado em local refrigerado.
Após aberto em um recipiente com tampa ou protegido em filme plástico, para proteger do frio da geladeira e assim não ressecar.
Recomendação: Retirar 30 minutos antes de consumir, para o queijo relaxar e assim ter um melhor aproveitamento do sabor e textura.
Tipo de leite: Leite pasteurizado de vaca
Região: Bofete/SP
Cerveja: Definitivamente uma Oatmeal stout
Prêmios:
– Medalha de Prata no Mundial do Queijo Brasil 2022
– Ouro no VII Prêmio Queijo Brasil 2024
Avaliações
Não há avaliações ainda.
Apenas clientes logados que compraram este produto podem deixar uma avaliação.
Aproveite e leve também…
-
-16%
R$ 29,80 por:O preço original era: R$ 29,80.R$ 24,99O preço atual é: R$ 24,99. 3x de R$ 8,33 sem jurosGeleia sem conservantes -
Avaliações
Não há avaliações ainda.