Mandala
Leite cru de vaca
R$ 33,20 3x de R$ 11,07 sem juros
Mandala é produzido com um blend de leites de vacas Gir e Girsey, em peças de aproximadamente 10 kg.
Todas as peças são cuidadosamente lavadas à mão semanalmente ao longo de todos seus 12 meses de afinagem nas caves, o que seleciona a flora da casca contribuindo para seu resultado final.
Paladar amanteigado, notas de amêndoas, untuosidade elevada.
Massa com textura macia, devido ao leve cozimento em grandes tachos de cobre, que foram trazidos da França, onde eram utilizados para produção do queijo Comté.
A Fazenda Pardinho tem o selo ISO 14.001 (Sistema de Gestão Ambiental).
0% lactose
Armazenamento: Recomendamos que seja armazenado em local refrigerado. Após aberto em um recipiente com tampa ou protegido em filme plástico, para proteger do frio da geladeira e assim não ressecar.
Recomendação: Retirar 20 minutos antes de consumir, para o queijo relaxar e assim ter um melhor aproveitamento do sabor e textura.
Tipo de leite: Leite cru de vaca
Região: Pardinho/SP
Cerveja: Harmoniza com os estilos Dubbel, Strong Golden Ale ou Scotch Ale
Prêmios:
– Ouro no IV Prêmio Queijo Brasil
– Prata no Mondial du Fromage 2019 (Tours/França)
– Eleito o melhor queijo no Mundial do Queijo Brasil 2019 (Araxá/MG)
– Super Ouro no Mondial du Fromage 2021 (Tours/França)
– Ouro no Mundial do Queijo Brasil 2022
– Prata no Mondial du Fromage 2023 (Tours/França)
– Super Ouro Mundial Queijo Brasil 2024 (São Paulo/SP)
– Ouro no VII Prêmio Queijo Brasil 2024
| Peso | 0,300 kg |
|---|---|
| Dimensões | 10 × 8 × 5 cm |
| Cremosidade | ★★☆☆☆ |
| Intensidade | ★★★☆☆ |
| Aroma | ★★★☆☆ |
| Tamanho(s) | 120g, 140g, 160g, 180g, 240g, 300g, 340g, 360g, 380g |
4 avaliações para Mandala
Apenas clientes logados que compraram este produto podem deixar uma avaliação.
| Peso | 0,300 kg |
|---|---|
| Dimensões | 10 × 8 × 5 cm |
| Cremosidade | ★★☆☆☆ |
| Intensidade | ★★★☆☆ |
| Aroma | ★★★☆☆ |
| Tamanho(s) | 120g, 140g, 160g, 180g, 240g, 300g, 340g, 360g, 380g |
Mandala é produzido com um blend de leites de vacas Gir e Girsey, em peças de aproximadamente 10 kg.
Todas as peças são cuidadosamente lavadas à mão semanalmente ao longo de todos seus 12 meses de afinagem nas caves, o que seleciona a flora da casca contribuindo para seu resultado final.
Paladar amanteigado, notas de amêndoas, untuosidade elevada.
Massa com textura macia, devido ao leve cozimento em grandes tachos de cobre, que foram trazidos da França, onde eram utilizados para produção do queijo Comté.
A Fazenda Pardinho tem o selo ISO 14.001 (Sistema de Gestão Ambiental).
0% lactose
Armazenamento: Recomendamos que seja armazenado em local refrigerado. Após aberto em um recipiente com tampa ou protegido em filme plástico, para proteger do frio da geladeira e assim não ressecar.
Recomendação: Retirar 20 minutos antes de consumir, para o queijo relaxar e assim ter um melhor aproveitamento do sabor e textura.
Tipo de leite: Leite cru de vaca
Região: Pardinho/SP
Cerveja: Harmoniza com os estilos Dubbel, Strong Golden Ale ou Scotch Ale
Prêmios:
– Ouro no IV Prêmio Queijo Brasil
– Prata no Mondial du Fromage 2019 (Tours/França)
– Eleito o melhor queijo no Mundial do Queijo Brasil 2019 (Araxá/MG)
– Super Ouro no Mondial du Fromage 2021 (Tours/França)
– Ouro no Mundial do Queijo Brasil 2022
– Prata no Mondial du Fromage 2023 (Tours/França)
– Super Ouro Mundial Queijo Brasil 2024 (São Paulo/SP)
– Ouro no VII Prêmio Queijo Brasil 2024
4 avaliações para Mandala
-
Sensacional
Comprei no escuro e me surpreendi. Desde então, ele é compra certa em casa! Salgado na medida certa e muito saboroso.
-
Sem igual
Este queijo é único, nunca vi nada parecido. Um dos melhores que já comi. A casca é simplesmente um absurdo!
-
Top 10 !
Maravilhoso! Procure comer sempre com a casca para sentir toda a complexidade de sabores misturados, salgado e doce se alternando, faz jus a todos os prêmios conquistados.
-
Clássico
Amanteigado e suave.
Apenas clientes logados que compraram este produto podem deixar uma avaliação.
Aproveite e leve também…
Produtos relacionados
-
24%-23%
R$ 48,00 3x de R$ 16,00 sem jurosEntrega somente na cidade do Rio de janeiro e Niterói -
-
Sensacional
victordtrj (comprador verificado) –
Comprei no escuro e me surpreendi. Desde então, ele é compra certa em casa! Salgado na medida certa e muito saboroso.
Sem igual
bibaruqui (comprador verificado) –
Este queijo é único, nunca vi nada parecido. Um dos melhores que já comi. A casca é simplesmente um absurdo!
Top 10 !
Luiz Eduardo Carvalho (comprador verificado) –
Maravilhoso! Procure comer sempre com a casca para sentir toda a complexidade de sabores misturados, salgado e doce se alternando, faz jus a todos os prêmios conquistados.
Clássico
danieltmenezes (comprador verificado) –
Amanteigado e suave.