A Pancetta Curada Zuca é inspirada nas Pancettas Arrotolatas Italianas e pode ser comparada a uma verdadeira obra de arte, pois é o resultado da combinação de 8 especiarias na proporção perfeita, junto com seu formato “enrolado” ou arrotolata (para os mais íntimos do italiano) e ainda adquire uma complexidade devido ao seu longo período de maturação que dura pelo menos 120 dias.
Ingredientes: Barriga suina, sal, (cloreto de sódio) açúcar mascavo, zimbro, tomilho, pimenta do reino, noz moscada, pimenta branca, manjerona e cravo. Conservantes: nitrito de sódio (INS 250) nitrato de sódio (INS 251) antioxidante: eritorbato de sódio. Não contém glúten.
Região: Rio de Janeiro/RJ
Prêmios: Medalha de Bronze no World Charcuterie Awards 2023
| Peso | 0,080 kg |
|---|---|
| Dimensões | 27 × 17 × 1 cm |
Apenas clientes logados que compraram este produto podem deixar uma avaliação.
| Peso | 0,080 kg |
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| Dimensões | 27 × 17 × 1 cm |
A Pancetta Curada Zuca é inspirada nas Pancettas Arrotolatas Italianas e pode ser comparada a uma verdadeira obra de arte, pois é o resultado da combinação de 8 especiarias na proporção perfeita, junto com seu formato “enrolado” ou arrotolata (para os mais íntimos do italiano) e ainda adquire uma complexidade devido ao seu longo período de maturação que dura pelo menos 120 dias.
Ingredientes: Barriga suina, sal, (cloreto de sódio) açúcar mascavo, zimbro, tomilho, pimenta do reino, noz moscada, pimenta branca, manjerona e cravo. Conservantes: nitrito de sódio (INS 250) nitrato de sódio (INS 251) antioxidante: eritorbato de sódio. Não contém glúten.
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Prêmios: Medalha de Bronze no World Charcuterie Awards 2023
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