O Vale do Testo 6 meses é um queijo de massa semi-cozida (45°C), prensada por 24h.
Maturação de 6 meses, sendo lavado 3 vezes por semana com uma solução que inclui água, sal e uma seleção de microorganismos.
Um blend muito complexo de diversos microorganismos (bactérias e leveduras) que visa deixá-lo com notas aromáticas que lembram caldo de carne, defumado e amêndoas.
A massa é compacta, com nenhuma ou mínimas olhaduras, e gosto com equilíbrio para o salgado.
O Vale do Testo 6 meses pode ser apreciado puro, ou ralado em massas, omeletes e também em sanduíches e hambúrgueres.
Um queijo que derrete muito bem e pode ser utilizado para a elaboração de raclette.
0% lactose
Armazenamento: Em local refrigerado. Após aberto em um recipiente com tampa ou protegido em filme plástico, para proteger do frio da geladeira e assim não ressecar.
Recomendação: Retirar 10 minutos antes de consumir, para o queijo relaxar e assim ter um melhor aproveitamento do sabor e textura.
Tipo de leite: Leite Pasteurizado de vaca
Região: Pomerode/SC
Cerveja: Uma bela cerveja do estilo Barley Wine
Prêmios:
– Ouro no World Cheese Awards 2021 (Oviedo/Espanha)
– Prata no Mundial do Queijo Brasil 2022 (São Paulo/SP)
– Prata no World Cheese Awards 2022 (País de Gales)
– Prata no Mundial do Queijo Brasil 2024 (São Paulo/SP)
– Ouro VII Prêmio Queijo Brasil
| Peso | 0,240 kg |
|---|---|
| Dimensões | 8 × 8 × 3 cm |
| Cremosidade | ★★☆☆☆ |
| Intensidade | ★★★★☆ |
| Aroma | ★★★☆☆ |
| Tamanho(s) | 80g, 100g, 120g, 140g, 160g, 350g, 500g |
9 avaliações para Vale do Testo 6 meses
Apenas clientes logados que compraram este produto podem deixar uma avaliação.
| Peso | 0,240 kg |
|---|---|
| Dimensões | 8 × 8 × 3 cm |
| Cremosidade | ★★☆☆☆ |
| Intensidade | ★★★★☆ |
| Aroma | ★★★☆☆ |
| Tamanho(s) | 80g, 100g, 120g, 140g, 160g, 350g, 500g |
O Vale do Testo 6 meses é um queijo de massa semi-cozida (45°C), prensada por 24h.
Maturação de 6 meses, sendo lavado 3 vezes por semana com uma solução que inclui água, sal e uma seleção de microorganismos.
Um blend muito complexo de diversos microorganismos (bactérias e leveduras) que visa deixá-lo com notas aromáticas que lembram caldo de carne, defumado e amêndoas.
A massa é compacta, com nenhuma ou mínimas olhaduras, e gosto com equilíbrio para o salgado.
O Vale do Testo 6 meses pode ser apreciado puro, ou ralado em massas, omeletes e também em sanduíches e hambúrgueres.
Um queijo que derrete muito bem e pode ser utilizado para a elaboração de raclette.
0% lactose
Armazenamento: Em local refrigerado. Após aberto em um recipiente com tampa ou protegido em filme plástico, para proteger do frio da geladeira e assim não ressecar.
Recomendação: Retirar 10 minutos antes de consumir, para o queijo relaxar e assim ter um melhor aproveitamento do sabor e textura.
Tipo de leite: Leite Pasteurizado de vaca
Região: Pomerode/SC
Cerveja: Uma bela cerveja do estilo Barley Wine
Prêmios:
– Ouro no World Cheese Awards 2021 (Oviedo/Espanha)
– Prata no Mundial do Queijo Brasil 2022 (São Paulo/SP)
– Prata no World Cheese Awards 2022 (País de Gales)
– Prata no Mundial do Queijo Brasil 2024 (São Paulo/SP)
– Ouro VII Prêmio Queijo Brasil
9 avaliações para Vale do Testo 6 meses
-
Maravilhoso!
Queijo com sabor maravilhoso. Um dos meus favoritos.
-
Delicioso, iguala melhores da França
O Vale do Testo, para mim, veio para suprir um desejo dificil de realizar antes, no Brasil. Ter queijo qual sabor, notas e intensidade pudesse se comparar à um Comté envelhecido, ou ainda ao meu preferido, o Beaufort. Pronto, agora tem. Obrigado aos envolvidos !
-
Imprescindível!
Para quem ama os queijos encorpados e de sabores complexos e envolventes, vale provar! Quando compramos nossos queijos ele sempre está na lista. Paixão garantida!
-
Maravilhoso
Um dos melhores queijos que já provei. Sabor amendoado na medida certa, além de ter uma textura sedosa que derrete na boca. Uma delícia!
-
Incrível!
Queijo maravilhoso! Fez sucesso com todos os presentes no evento. Complexo e intenso.
-
delicioso
todos amaram e certamente vamos repetir!
-
Muito bom!
Excelente combinação de sabor e textura.
-
Inesquecível
Queijo esplendoroso, com sabor intenso, rico e marcante.
-
Dos melhores
Vale do Testo 6 Meses é realmente um queijo muito especial. Textura, aroma, sabor, intensidade.. Perfeito!
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Aproveite e leve também…
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R$ 41,60 3x de R$ 13,87 sem jurosPerfeito para queijos -
-16%
O preço original era: R$ 32,00.R$ 26,90O preço atual é: R$ 26,90. 3x de R$ 8,97 sem jurosGeleia sem conservantes -
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R$ 129,80 3x de R$ 43,27 sem jurosLeite de vacaComprar Este produto tem várias variantes. As opções podem ser escolhidas na página do produto -
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-7%
O preço original era: R$ 42,90.R$ 39,80O preço atual é: R$ 39,80. 3x de R$ 13,27 sem juros0% lactose
Maravilhoso!
Francisco Franca (comprador verificado) –
Queijo com sabor maravilhoso. Um dos meus favoritos.
Delicioso, iguala melhores da França
vincent.rosenblatt (comprador verificado) –
O Vale do Testo, para mim, veio para suprir um desejo dificil de realizar antes, no Brasil. Ter queijo qual sabor, notas e intensidade pudesse se comparar à um Comté envelhecido, ou ainda ao meu preferido, o Beaufort. Pronto, agora tem. Obrigado aos envolvidos !
Imprescindível!
Carla Cristina Vicente (comprador verificado) –
Para quem ama os queijos encorpados e de sabores complexos e envolventes, vale provar! Quando compramos nossos queijos ele sempre está na lista. Paixão garantida!
Maravilhoso
aninha1979 (comprador verificado) –
Um dos melhores queijos que já provei. Sabor amendoado na medida certa, além de ter uma textura sedosa que derrete na boca. Uma delícia!
Incrível!
thiagothome (comprador verificado) –
Queijo maravilhoso! Fez sucesso com todos os presentes no evento. Complexo e intenso.
delicioso
Luiz Eduardo Carvalho (comprador verificado) –
todos amaram e certamente vamos repetir!
Muito bom!
Jomar (comprador verificado) –
Excelente combinação de sabor e textura.
Inesquecível
lcfdaf (comprador verificado) –
Queijo esplendoroso, com sabor intenso, rico e marcante.
Dos melhores
thiagothome (comprador verificado) –
Vale do Testo 6 Meses é realmente um queijo muito especial. Textura, aroma, sabor, intensidade.. Perfeito!