Cuesta Azul

Leite cru de vaca

R$ 73,00 3x de R$ 24,33 sem juros

COMPRA SEGURA
DESCRIÇÃO

O Cuesta Azul é maturado sobre madeira por 60 dias e produzido com um blend de leite cru de vacas Gir e Jersey. Na casca um mofo especial trazido da França, que traz aromas de cogumelo e terra molhada, na massa mofo azul.

Tem casca de aparência rústica com interior macio, de início doce que lembra nozes e avelã, final mais salgado e a presença do mofo azul em boca, aumentando ainda mais a complexidade. Textura semi-cremosa.

As vacas são criadas soltas, com alimentação 100% a pasto, na belíssima paisagem da Cuesta no município de Pardinho/SP.

A Fazenda Pardinho tem selo ISO 14.001 (Sistema de Gestão Ambiental).

Armazenamento: Recomendamos que seja armazenado em local refrigerado. Após aberto em um recipiente com tampa ou protegido em filme plástico, para proteger do frio da geladeira e assim não ressecar.

Recomendação: Retirar 30 minutos antes de consumir, para o queijo relaxar e assim ter um melhor aproveitamento do sabor e textura.

Produtor: Pardinho Artesanal
Tipo de leite: Leite cru de vaca
Região: Pardinho/SP
Cerveja: Pegue uma bela cerveja do estilo Stout, Imperial Stout ou Porter e se surpreenda com essa incrível harmonização
Prêmios:
– Medalha de Ouro no II Prêmio Queijo Brasil
– Medalha de Ouro no IV Prêmio Queijo Brasil
– Medalha de Prata no V Prêmio Queijo Brasil
– Medalha de Ouro no Mundial do Queijo Brasil 2019 (Araxá/MG)
– Medalha de Prata no Mundial do Queijo Brasil 2022
– Medalha de Prata no Mondial du Fromage 2023 (Tours/França)
Peso0,380 kg
Dimensões8 × 5 cm
Cremosidade

★★★☆☆

Intensidade

★★★★☆

Aroma

★★★★☆

Tamanho(s)

290g, 310g, 330g, 360g, 380g

AVALIAÇÃO DO PRODUTO

3 avaliações para Cuesta Azul

  1. Perfeito!

    • Atendimento:
      5 de 5
    • Embalagem:
      5 de 5
    • Produto:
      5 de 5

    jehmuzy (comprador verificado)

    Um dos meus favoritos da Queijo com Prosa. Já pedi mais de uma vez e sempre faz sucesso. Apesar do mofo azul é um queijo extremamente fácil de degustar e agrada a maioria dos paladares. Uma ótima pedida sempre!

  2. Incrível!

    • Atendimento:
      5 de 5
    • Embalagem:
      5 de 5
    • Produto:
      5 de 5

    Luiz Eduardo Carvalho (comprador verificado)

    Esse queijo é espetacular! A casca de mofo azul dá um sabor especial.
    comemos puro e no dia seguinte colocamos algumas raspas do queijo em cima de ovos mexidos e ficou maravilhoso!

  3. Delícia

    • Atendimento:
      5 de 5
    • Embalagem:
      5 de 5
    • Produto:
      5 de 5

    Ricardo Henriques Duque (comprador verificado)

    Queijo com sabor e textura marcantes. Não tem como não gostar. Com certeza merecedor de todos os prêmios.

Apenas clientes logados que compraram este produto podem deixar uma avaliação.

Peso0,380 kg
Dimensões8 × 5 cm
Cremosidade

★★★☆☆

Intensidade

★★★★☆

Aroma

★★★★☆

Tamanho(s)

290g, 310g, 330g, 360g, 380g

DESCRIÇÃO

O Cuesta Azul é maturado sobre madeira por 60 dias e produzido com um blend de leite cru de vacas Gir e Jersey. Na casca um mofo especial trazido da França, que traz aromas de cogumelo e terra molhada, na massa mofo azul.

Tem casca de aparência rústica com interior macio, de início doce que lembra nozes e avelã, final mais salgado e a presença do mofo azul em boca, aumentando ainda mais a complexidade. Textura semi-cremosa.

As vacas são criadas soltas, com alimentação 100% a pasto, na belíssima paisagem da Cuesta no município de Pardinho/SP.

A Fazenda Pardinho tem selo ISO 14.001 (Sistema de Gestão Ambiental).

Armazenamento: Recomendamos que seja armazenado em local refrigerado. Após aberto em um recipiente com tampa ou protegido em filme plástico, para proteger do frio da geladeira e assim não ressecar.

Recomendação: Retirar 30 minutos antes de consumir, para o queijo relaxar e assim ter um melhor aproveitamento do sabor e textura.

Produtor: Pardinho Artesanal
Tipo de leite: Leite cru de vaca
Região: Pardinho/SP
Cerveja: Pegue uma bela cerveja do estilo Stout, Imperial Stout ou Porter e se surpreenda com essa incrível harmonização
Prêmios:
– Medalha de Ouro no II Prêmio Queijo Brasil
– Medalha de Ouro no IV Prêmio Queijo Brasil
– Medalha de Prata no V Prêmio Queijo Brasil
– Medalha de Ouro no Mundial do Queijo Brasil 2019 (Araxá/MG)
– Medalha de Prata no Mundial do Queijo Brasil 2022
– Medalha de Prata no Mondial du Fromage 2023 (Tours/França)
AVALIAÇÃO DO PRODUTO

3 avaliações para Cuesta Azul

  1. Perfeito!

    • Atendimento:
      5 de 5
    • Embalagem:
      5 de 5
    • Produto:
      5 de 5

    jehmuzy (comprador verificado)

    Um dos meus favoritos da Queijo com Prosa. Já pedi mais de uma vez e sempre faz sucesso. Apesar do mofo azul é um queijo extremamente fácil de degustar e agrada a maioria dos paladares. Uma ótima pedida sempre!

  2. Incrível!

    • Atendimento:
      5 de 5
    • Embalagem:
      5 de 5
    • Produto:
      5 de 5

    Luiz Eduardo Carvalho (comprador verificado)

    Esse queijo é espetacular! A casca de mofo azul dá um sabor especial.
    comemos puro e no dia seguinte colocamos algumas raspas do queijo em cima de ovos mexidos e ficou maravilhoso!

  3. Delícia

    • Atendimento:
      5 de 5
    • Embalagem:
      5 de 5
    • Produto:
      5 de 5

    Ricardo Henriques Duque (comprador verificado)

    Queijo com sabor e textura marcantes. Não tem como não gostar. Com certeza merecedor de todos os prêmios.

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