O queijo Barriga Verde é produzido pela Elisabeth Schober, fazendeira do interior da França, que passou a fazer seus queijos incríveis, com terroir brasileiro.
Inspirado no queijo Morbier, da pequena aldeia de Morbier em Franche-Comté, tem casca fina coberta de mofos brancos, textura semi-mole, sabor amanteigado e uma fina camada de carvão no meio.
História: E uma Raclette com camada de carvão vegetal no meio. Quando faltava leite para fazer uma Raclette com a ordenha de um dia, o queijeiro fazia a metade do queijo, protegia com cinza até o dia seguinte onde ele fazia mais um queijo para completar a forma.
0% lactose
Armazenamento: Em local refrigerado. Após aberto em um recipiente com tampa ou protegido em filme plástico, para proteger do frio da geladeira e assim não ressecar.
Recomendação: Retirar 20 minutos antes de consumir, para o queijo relaxar e assim ter um melhor aproveitamento do sabor e textura.
Tipo de leite: Leite Pasteurizado de vaca
Região: Paulo Lopes/SC
Prêmios:
– Ouro V Prêmio Queijo Brasil
– Ouro VII Prêmio Queijo Brasil 2024
| Peso | 0,450 kg |
|---|---|
| Dimensões | 10 × 6 × 6 cm |
| Cremosidade | ★★★☆☆ |
| Intensidade | ★★★☆☆ |
| Aroma | ★★★☆☆ |
| Tamanho(s) | 250g, 450g, 900g |
1 avaliação para Barriga Verde
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| Peso | 0,450 kg |
|---|---|
| Dimensões | 10 × 6 × 6 cm |
| Cremosidade | ★★★☆☆ |
| Intensidade | ★★★☆☆ |
| Aroma | ★★★☆☆ |
| Tamanho(s) | 250g, 450g, 900g |
O queijo Barriga Verde é produzido pela Elisabeth Schober, fazendeira do interior da França, que passou a fazer seus queijos incríveis, com terroir brasileiro.
Inspirado no queijo Morbier, da pequena aldeia de Morbier em Franche-Comté, tem casca fina coberta de mofos brancos, textura semi-mole, sabor amanteigado e uma fina camada de carvão no meio.
História: E uma Raclette com camada de carvão vegetal no meio. Quando faltava leite para fazer uma Raclette com a ordenha de um dia, o queijeiro fazia a metade do queijo, protegia com cinza até o dia seguinte onde ele fazia mais um queijo para completar a forma.
0% lactose
Armazenamento: Em local refrigerado. Após aberto em um recipiente com tampa ou protegido em filme plástico, para proteger do frio da geladeira e assim não ressecar.
Recomendação: Retirar 20 minutos antes de consumir, para o queijo relaxar e assim ter um melhor aproveitamento do sabor e textura.
Tipo de leite: Leite Pasteurizado de vaca
Região: Paulo Lopes/SC
Prêmios:
– Ouro V Prêmio Queijo Brasil
– Ouro VII Prêmio Queijo Brasil 2024
1 avaliação para Barriga Verde
Muito bom
Conheci o Morbier na França e fiquei fã. Parabéns pela versão brasileira, muito boa!
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Aproveite e leve também…
- -13%
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Muito bom
Liliane (comprador verificado) –
Conheci o Morbier na França e fiquei fã. Parabéns pela versão brasileira, muito boa!