Café maturado em Barril de Vinho Shiraz – O processo de maturação adiciona camadas sensoriais naturalmente obtidas através da madeira e dentre elas as que mais se destacam são notas vínicas.
Estes aromas terciários são chamados de bouquet e aqui você adquire essa experiência sensorial única para seus cafés especiais com toda a dedicação e trabalho que esse processo artesanal requer após um período de aproximadamente 4 semanas girando dentro dos barris antes de serem torrados.
Sensorial: Frutas cítricas, iogurte de frutas vermelhas, vinho amadeirado, corpo médio, dulçor médio, acidez vínica persistente.
Variedade: CATUCAI 2SL
Produtor: Jean Vilhene Faleiros / Franck Ultra Coffee
Fazenda: Santa Monica – Ibiraci / MG
Altitude: 1200m
Conteúdo: 200g em grão
| Peso | 0,200 kg |
|---|---|
| Intensidade | ★★★★☆ |
| Aroma | ★★★★★ |
Apenas clientes logados que compraram este produto podem deixar uma avaliação.
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| Intensidade | ★★★★☆ |
| Aroma | ★★★★★ |
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Estes aromas terciários são chamados de bouquet e aqui você adquire essa experiência sensorial única para seus cafés especiais com toda a dedicação e trabalho que esse processo artesanal requer após um período de aproximadamente 4 semanas girando dentro dos barris antes de serem torrados.
Sensorial: Frutas cítricas, iogurte de frutas vermelhas, vinho amadeirado, corpo médio, dulçor médio, acidez vínica persistente.
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