Kit Prosa Dourada

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Azul do Bosque
1 × Azul do Bosque - 200g

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DESCRIÇÃO

O Kit Prosa Dourada é composto pelos seguintes produtos
+ 1 Azul do Bosque  – Um espetacular blue cheese de cabra.
+ 1 Cuesta – Considerado pelo Chef Claude Troisgois como um dos melhores queijos artesanais do Brasil.
+ 1 Tulha  – Caramelo e cristais de sais numa maturação de 1 ano.


Azul do Bosque
Um fantástico e único queijo azul de cabra do Brasil! Muito cremoso, forte presença em boca, mofo azul e boa permanência.
Tipo de leite: Leite de cabra
Região: Joanópolis/SP
Vinho: Um belo Vinho do Porto.
Cerveja: Pegue uma cerveja do estilo Russian Imperial Stout e se surpreenda com essa incrível harmonização!
Prêmios: Medalha Super Ouro III Prêmio Queijo Brasil

Cuesta Super Gold ’19
“Que Marrravilha!!” – Produzido com leite cru de vacas zebuínas da raça Gir, que se alimentam integralmente à pasto, livres na linda região das Cuestas (Pardinho/SP). Maturado sobre madeiras por 9 meses no mínimo. Massa com cristais e sabor que remete a avelã, nozes e caramelo, com um leve toque salgado no final e casca levemente amadeirada. A Fazenda Pardinho tem selo ISO 14.001 (Sistema de Gestão Ambiental)
Tipo de leite: Leite cru de vaca
Região: Pardinho/SP
Cerveja: Uma cerveja do estilo Bock ou American Red Ale
Prêmios:
– Medalha de Ouro no III e IV Prêmio Queijo Brasil
– Super Ouro no Mondial du Fromage 2019

Tulha
Curado sobre madeiras que maturavam café por muitos anos na Fazenda Atalaia (1898). Casca vermelha, massa dura, cor de caramelo, cristais, equilíbrio entre doce e salgado, incrível umami. Sabor que remete a caramelo com sal. Único!
Tipo de leite: Leite de vaca
Região: Amparo/SP
Prêmios:
– Medalha de Ouro no II Prêmio Queijo Brasil
– Medalha de Ouro no III Prêmio Queijo Brasil
– Medalha de Ouro no IV Prêmio Queijo Brasil
– Medalha de Ouro no World Cheese Awards 2016

queijo de vaca, curado, queijo de cabras, sem lactose, queijo premiado, queijo de leite, capril do bosque, tulha, Cuesta, São Paulo, Pardinho

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O Kit Prosa Dourada é composto pelos seguintes produtos
+ 1 Azul do Bosque  – Um espetacular blue cheese de cabra.
+ 1 Cuesta – Considerado pelo Chef Claude Troisgois como um dos melhores queijos artesanais do Brasil.
+ 1 Tulha  – Caramelo e cristais de sais numa maturação de 1 ano.


Azul do Bosque
Um fantástico e único queijo azul de cabra do Brasil! Muito cremoso, forte presença em boca, mofo azul e boa permanência.
Tipo de leite: Leite de cabra
Região: Joanópolis/SP
Vinho: Um belo Vinho do Porto.
Cerveja: Pegue uma cerveja do estilo Russian Imperial Stout e se surpreenda com essa incrível harmonização!
Prêmios: Medalha Super Ouro III Prêmio Queijo Brasil

Cuesta Super Gold ’19
“Que Marrravilha!!” – Produzido com leite cru de vacas zebuínas da raça Gir, que se alimentam integralmente à pasto, livres na linda região das Cuestas (Pardinho/SP). Maturado sobre madeiras por 9 meses no mínimo. Massa com cristais e sabor que remete a avelã, nozes e caramelo, com um leve toque salgado no final e casca levemente amadeirada. A Fazenda Pardinho tem selo ISO 14.001 (Sistema de Gestão Ambiental)
Tipo de leite: Leite cru de vaca
Região: Pardinho/SP
Cerveja: Uma cerveja do estilo Bock ou American Red Ale
Prêmios:
– Medalha de Ouro no III e IV Prêmio Queijo Brasil
– Super Ouro no Mondial du Fromage 2019

Tulha
Curado sobre madeiras que maturavam café por muitos anos na Fazenda Atalaia (1898). Casca vermelha, massa dura, cor de caramelo, cristais, equilíbrio entre doce e salgado, incrível umami. Sabor que remete a caramelo com sal. Único!
Tipo de leite: Leite de vaca
Região: Amparo/SP
Prêmios:
– Medalha de Ouro no II Prêmio Queijo Brasil
– Medalha de Ouro no III Prêmio Queijo Brasil
– Medalha de Ouro no IV Prêmio Queijo Brasil
– Medalha de Ouro no World Cheese Awards 2016

queijo de vaca, curado, queijo de cabras, sem lactose, queijo premiado, queijo de leite, capril do bosque, tulha, Cuesta, São Paulo, Pardinho

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