Mantiqueira de Minas Gran Reserva é produzido no Alto da Serra da Mantiqueira, na pequena cidade de Itamonte (MG).
Maturação longa e primorosa, trazendo aroma amendoado, sabor levemente adocicado de início, notas amendoadas e nuts, sal no ponto, cristais na massa e textura firme e ponto de cunha ou para ralar.
Perfeito para acompanhar um vinho tinto mais encorpado como o excelente Valmarino Marselan Double Terroir (clique aqui)
Maturação: acima de 90 dias
Ingredientes: Leite cru de vaca, soro fermento (pingo), coalho e sal.
Tipo de leite: Leite cru de vaca
Região: Itamonte/MG
Prêmios:
– Ouro no III Festival do Queijo de Itamonte 2024.
| Peso | 0,28 kg |
|---|---|
| Dimensões | 10 × 9 × 3 cm |
| Cremosidade | – |
| Intensidade | ★★★★☆ |
| Aroma | ★★★☆☆ |
| Tamanho(s) | 240g, 260g, 280g, 300g, 320g, 340g |
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| Peso | 0,28 kg |
|---|---|
| Dimensões | 10 × 9 × 3 cm |
| Cremosidade | – |
| Intensidade | ★★★★☆ |
| Aroma | ★★★☆☆ |
| Tamanho(s) | 240g, 260g, 280g, 300g, 320g, 340g |
Mantiqueira de Minas Gran Reserva é produzido no Alto da Serra da Mantiqueira, na pequena cidade de Itamonte (MG).
Maturação longa e primorosa, trazendo aroma amendoado, sabor levemente adocicado de início, notas amendoadas e nuts, sal no ponto, cristais na massa e textura firme e ponto de cunha ou para ralar.
Perfeito para acompanhar um vinho tinto mais encorpado como o excelente Valmarino Marselan Double Terroir (clique aqui)
Maturação: acima de 90 dias
Ingredientes: Leite cru de vaca, soro fermento (pingo), coalho e sal.
Tipo de leite: Leite cru de vaca
Região: Itamonte/MG
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– Ouro no III Festival do Queijo de Itamonte 2024.
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