Piegora produzido com leite integral de ovelha e após 7 dias de maturação é banhado em Chimichurri.
Queijo de massa macia e com bastante umidade, semi fresco e com uma leve camada de chimichurri por fora.
Casca úmida com sabor e aroma trazido pelo chimichurri e interior de massa suave, semi pastosa e delicada.
A cremosidade e a suavidade do queijo encontram as notas das ervas e especiarias, criando uma combinação equilibrada e cheia de sabor.
Um queijo viciante que nos remete ao queijo árabe do tipo Chancliche.
Tipo de leite: Leite de ovelha
Região: Lageado Grande/SC
Prêmios: Bronze VI Prêmio Queijo Brasil
| Peso | 0,300 kg |
|---|---|
| Dimensões | 8 × 8 × 4 cm |
| Cremosidade | ★★★☆☆ |
| Intensidade | ★★★☆☆ |
| Aroma | ★★★☆☆ |
| Tamanho(s) | 140g, 160g, 180g, 200g |
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| Peso | 0,300 kg |
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| Dimensões | 8 × 8 × 4 cm |
| Cremosidade | ★★★☆☆ |
| Intensidade | ★★★☆☆ |
| Aroma | ★★★☆☆ |
| Tamanho(s) | 140g, 160g, 180g, 200g |
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A cremosidade e a suavidade do queijo encontram as notas das ervas e especiarias, criando uma combinação equilibrada e cheia de sabor.
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