Azul do Bosque é pioneiro na família dos queijos azuis de cabra no Brasil!
Muito cremoso, forte presença em boca, mofo azul e boa permanência.
Possui veios do fungo penicilium roqueforti de três cepas diferentes, para trazer toda a sua exuberância internamente e um crescimento abundante desse fungo na casca.
Armazenamento: Em local refrigerado. Retirar 10 minutos antes de consumir, para o queijo relaxar e assim ter um melhor aproveitamento do sabor e textura.
Tipo de leite: Leite de cabra
Região: Joanópolis/SP
Vinho: Um belo Vinho do Porto
Cerveja: Uma cerveja do estilo Russian Imperial Stout e se surpreenda com essa incrível harmonização!
Prêmios:
– Medalha de Ouro no III Prêmio Queijo Brasil
– Medalha de Super Ouro no III Prêmio Queijo Brasil
– Medalha de Ouro no Mundial do Queijo Brasil 2022
– Medalha de Prata Mondial du Fromage 2023 – Tours/França
| Peso | 0,260 kg |
|---|---|
| Cremosidade | ★★★★★ |
| Intensidade | ★★★★☆ |
| Aroma | ★★★★☆ |
| Tamanho(s) | 180g, 200g, 220g |
2 avaliações para Azul do Bosque
Apenas clientes logados que compraram este produto podem deixar uma avaliação.
| Peso | 0,260 kg |
|---|---|
| Cremosidade | ★★★★★ |
| Intensidade | ★★★★☆ |
| Aroma | ★★★★☆ |
| Tamanho(s) | 180g, 200g, 220g |
Azul do Bosque é pioneiro na família dos queijos azuis de cabra no Brasil!
Muito cremoso, forte presença em boca, mofo azul e boa permanência.
Possui veios do fungo penicilium roqueforti de três cepas diferentes, para trazer toda a sua exuberância internamente e um crescimento abundante desse fungo na casca.
Armazenamento: Em local refrigerado. Retirar 10 minutos antes de consumir, para o queijo relaxar e assim ter um melhor aproveitamento do sabor e textura.
Tipo de leite: Leite de cabra
Região: Joanópolis/SP
Vinho: Um belo Vinho do Porto
Cerveja: Uma cerveja do estilo Russian Imperial Stout e se surpreenda com essa incrível harmonização!
Prêmios:
– Medalha de Ouro no III Prêmio Queijo Brasil
– Medalha de Super Ouro no III Prêmio Queijo Brasil
– Medalha de Ouro no Mundial do Queijo Brasil 2022
– Medalha de Prata Mondial du Fromage 2023 – Tours/França
2 avaliações para Azul do Bosque
-
Espetacular
Assim como todos os queijos do Capril do Bosque, simplesmente sensacional!
Sabor marcante, poderoso e extremamente cremoso -
Espetacular!!! Surpresa!!!
Estava procurando um queijo de cabra diferente para oferecer no dia de Natal, escolhi entre outros o Azul do Bosque, apesar de um pouco apreensivo de como seria um queijo de cabra com azul… Qual não foi minha surpresa ao provar um queijo espetacular e completamente diferente dos que achamos nas prateleiras.
Não fui só eu que gostei, pois em 15 minutos não havia mais resquícios do queijo. UM SUCESSO ABSOLUTO.
Apenas clientes logados que compraram este produto podem deixar uma avaliação.
Espetacular
Fábio Monteiro de Almeida (comprador verificado) –
Assim como todos os queijos do Capril do Bosque, simplesmente sensacional!
Sabor marcante, poderoso e extremamente cremoso
Espetacular!!! Surpresa!!!
mnlanglands (comprador verificado) –
Estava procurando um queijo de cabra diferente para oferecer no dia de Natal, escolhi entre outros o Azul do Bosque, apesar de um pouco apreensivo de como seria um queijo de cabra com azul… Qual não foi minha surpresa ao provar um queijo espetacular e completamente diferente dos que achamos nas prateleiras.
Não fui só eu que gostei, pois em 15 minutos não havia mais resquícios do queijo. UM SUCESSO ABSOLUTO.