Cacauzinho é maturado com mofos brancos sobre cacau e cumaru (baunilha do Pará).
Massa levemente cremosa.
Seu sabor é potente, com sutil toque adocicado.
Um belíssimo queijo desenvolvido em colaboração com o chef Alex Atala.
Armazenamento: Recomendamos que seja armazenado em local refrigerado.
Tipo de leite: Leite Pasteurizado de cabra
Região: Joanópolis/SP
Vinho: Sugerimos um belo Vinho do Porto
Cerveja: Harmoniza muito bem com uma Brown Ale
Prêmios:
– Medalha de Ouro no II Prêmio Queijo Brasil
– Medalha de Ouro no V Prêmio Queijo Brasil
– Medalha de Prata no Mundial do Queijo Brasil 2019 (Araxá/MG)
| Peso | 0,090 kg |
|---|---|
| Cremosidade | ★★★★☆ |
| Intensidade | ★★★★☆ |
| Aroma | ★★★☆☆ |
7 avaliações para Cacauzinho
Apenas clientes logados que compraram este produto podem deixar uma avaliação.
| Peso | 0,090 kg |
|---|---|
| Cremosidade | ★★★★☆ |
| Intensidade | ★★★★☆ |
| Aroma | ★★★☆☆ |
Cacauzinho é maturado com mofos brancos sobre cacau e cumaru (baunilha do Pará).
Massa levemente cremosa.
Seu sabor é potente, com sutil toque adocicado.
Um belíssimo queijo desenvolvido em colaboração com o chef Alex Atala.
Armazenamento: Recomendamos que seja armazenado em local refrigerado.
Tipo de leite: Leite Pasteurizado de cabra
Região: Joanópolis/SP
Vinho: Sugerimos um belo Vinho do Porto
Cerveja: Harmoniza muito bem com uma Brown Ale
Prêmios:
– Medalha de Ouro no II Prêmio Queijo Brasil
– Medalha de Ouro no V Prêmio Queijo Brasil
– Medalha de Prata no Mundial do Queijo Brasil 2019 (Araxá/MG)
7 avaliações para Cacauzinho
-
Excelente cremosidade.
-
Um bom queijo
Saboroso, mas deixa um certo amargor no final. Cremosidade boa, textura boa.
-
A sina dos “queijolatras” franceses do Brasil é conseguir encontrar queijos de personalidade realmente forte, surpreendentes, singulares, complexos : que não deixam indiferentes. Algo que não seja mais do mesmo, fora da curva.
Este encontro de um saber do velho mundo reinventado com ingredientes do Novo (cacau e camaru) é primoroso. Além do que, não é um prazer caro ! Agradeço aos seus criadores, já estou adicto. E ao Yann do Queijo com Prosa que me fez descobrir o Cacauzinho numa feira carioca. -
Excelente
Adoro este queijo, acho excelente para aperitivo
-
Sabor Marcante
Esse queijo tem muita presença, sabor intenso e é excelente para harmonizações diversas.
-
Infelizmente não tive uma boa experiência. Eu gosto de queijos intensos, mas o amargor era tão forte que tive a sensação de trava na garganta. O interior do queijo tinha duas texturas e duas cores, então tive receio de que estivesse de fato passado, mas o sabor também não era relacionado a isso. Textura bem dura, não cremosa, sabor típico do queijo de cabra foi coberto pela intensidade dos demais.
-
Gosto dele, mas que comer antes de chegar próximo a data de validade, senão o amargor fica forte demais.
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Aproveite e leve também…
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R$ 16,80 3x de R$ 5,60 sem jurosPerfeito para queijos
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R$ 128,67 3x de R$ 36,13 sem jurosEntrega somente na cidade do Rio de janeiro e Niterói
Marilia Vasconcellos (comprador verificado) –
Excelente cremosidade.
Um bom queijo
Liliane (comprador verificado) –
Saboroso, mas deixa um certo amargor no final. Cremosidade boa, textura boa.
vincent.rosenblatt (comprador verificado) –
A sina dos “queijolatras” franceses do Brasil é conseguir encontrar queijos de personalidade realmente forte, surpreendentes, singulares, complexos : que não deixam indiferentes. Algo que não seja mais do mesmo, fora da curva.
Este encontro de um saber do velho mundo reinventado com ingredientes do Novo (cacau e camaru) é primoroso. Além do que, não é um prazer caro ! Agradeço aos seus criadores, já estou adicto. E ao Yann do Queijo com Prosa que me fez descobrir o Cacauzinho numa feira carioca.
Excelente
fabro83 (comprador verificado) –
Adoro este queijo, acho excelente para aperitivo
Sabor Marcante
celofb (comprador verificado) –
Esse queijo tem muita presença, sabor intenso e é excelente para harmonizações diversas.
Luíza E. (comprador verificado) –
Infelizmente não tive uma boa experiência. Eu gosto de queijos intensos, mas o amargor era tão forte que tive a sensação de trava na garganta. O interior do queijo tinha duas texturas e duas cores, então tive receio de que estivesse de fato passado, mas o sabor também não era relacionado a isso. Textura bem dura, não cremosa, sabor típico do queijo de cabra foi coberto pela intensidade dos demais.
Clarissa (comprador verificado) –
Gosto dele, mas que comer antes de chegar próximo a data de validade, senão o amargor fica forte demais.