Cangalha é inspirado nos queijos de massa dura italianos, tem o mesmo modo de fazer de outra especialidade da nossa queijaria, o Entre Serras.
No entanto, matura por mais tempo, se transformando ao longo de seis meses.
Isso lhe confere massa quebradiça e sabor bem mais intenso, caracterizado pelo delicioso equilíbrio de notas salgadas e picantes.
Armazenamento: Recomendamos que seja armazenado em local refrigerado. Após aberto em um recipiente com tampa ou protegido em filme plástico, para proteger do frio da geladeira e assim não ressecar.
Tipo de leite: Leite pasteurizado de vaca
Região: Queluz/SP
| Peso | Não aplicável |
|---|---|
| Dimensões | 10 × 6 × 6 cm |
| Cremosidade | – |
| Intensidade | ★★★☆☆ |
| Aroma | ★★☆☆☆ |
| Tamanho(s) | 280g, 300g, 320g, 340g |
Apenas clientes logados que compraram este produto podem deixar uma avaliação.
| Peso | Não aplicável |
|---|---|
| Dimensões | 10 × 6 × 6 cm |
| Cremosidade | – |
| Intensidade | ★★★☆☆ |
| Aroma | ★★☆☆☆ |
| Tamanho(s) | 280g, 300g, 320g, 340g |
Cangalha é inspirado nos queijos de massa dura italianos, tem o mesmo modo de fazer de outra especialidade da nossa queijaria, o Entre Serras.
No entanto, matura por mais tempo, se transformando ao longo de seis meses.
Isso lhe confere massa quebradiça e sabor bem mais intenso, caracterizado pelo delicioso equilíbrio de notas salgadas e picantes.
Armazenamento: Recomendamos que seja armazenado em local refrigerado. Após aberto em um recipiente com tampa ou protegido em filme plástico, para proteger do frio da geladeira e assim não ressecar.
Tipo de leite: Leite pasteurizado de vaca
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