O Queijo Azul Zero Lactose é um queijo inspirado no Gorgonzola.
Esse queijo leva lactase na produção para zerar a lactose do queijo.
Tem sabor levemente salgado, massa cremosa e mofo azul bem presente em harmonia.
25 dias de maturação.
Armazenamento: Em local refrigerado. Retirar 10 minutos antes de consumir, para o queijo relaxar e assim ter um melhor aproveitamento do sabor e textura.
Ingredientes: Leite pasteurizado, creme de leite pasteurizado, cloreto de sódio (sal), fermento lático, coagulante microbiano, Penicilium Roqueforti
Tipo de leite: Leite pasteurizado de vaca
Região: Cruzilia/MG
| Peso | Não aplicável |
|---|---|
| Dimensões | 10 × 8 × 6 cm |
| Cremosidade | ★★★☆☆ |
| Intensidade | ★★★☆☆ |
| Aroma | ★★☆☆☆ |
| Tamanho(s) | 160g, 180g, 200g, 220g |
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| Dimensões | 10 × 8 × 6 cm |
| Cremosidade | ★★★☆☆ |
| Intensidade | ★★★☆☆ |
| Aroma | ★★☆☆☆ |
| Tamanho(s) | 160g, 180g, 200g, 220g |
O Queijo Azul Zero Lactose é um queijo inspirado no Gorgonzola.
Esse queijo leva lactase na produção para zerar a lactose do queijo.
Tem sabor levemente salgado, massa cremosa e mofo azul bem presente em harmonia.
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Armazenamento: Em local refrigerado. Retirar 10 minutos antes de consumir, para o queijo relaxar e assim ter um melhor aproveitamento do sabor e textura.
Ingredientes: Leite pasteurizado, creme de leite pasteurizado, cloreto de sódio (sal), fermento lático, coagulante microbiano, Penicilium Roqueforti
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