Azul de Pardinho

Leite cru de vaca

R$ 41,50 3x de R$ 13,83 sem juros

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DESCRIÇÃO

Azul de Pardinho é um queijo semi-duro de textura macia e cremosa, massa adocicada com notas de castanha, casca levemente amarga, com um toque que lembra terra molhada e a presença do Penicillium Roqueforti (mofo azul) que se desvenda na boca com notas perfumadas e presentes.

Produzido com leite cru de vacas da raça Girsey, massa não cozida e não prensada, moldado em um formato cilíndrico estreito, bem peculiar e maturado por ao menos 60 dias.

Um queijo azul extremamente suave, delicado e complexo ao mesmo tempo. Bom equilíbrio entre notas adocicadas, frutadas e amanteigadas com a potência do mofo azul.

0% lactose

Lançamento de 2024 da Pardinho Artesanal.

Harmoniza: Muito bem com vinho branco licoroso, com frutas secas, chocolates e favo de mel!

Produtor: Pardinho Artesanal
Tipo de leite: Leite cru de vaca
Região: Pardinho/SP
Prêmios:
– Ouro VI Prêmio Queijo Brasil 2023
– Prata VII Prêmio Queijo Brasil 2024
Peso 0,690 kg
Dimensões 9 × 9 × 6 cm
Cremosidade

★★★☆☆

Intensidade

★★★☆☆

Aroma

★★★☆☆

Tamanho(s)

140g, 180g, 220g, 240g, 360g, 480g, 960g

AVALIAÇÃO DO PRODUTO

2 avaliações para Azul de Pardinho

  1. ótimo

    • Atendimento:
      5 de 5
    • Embalagem:
      5 de 5
    • Produto:
      5 de 5

    Luiz Eduardo Carvalho (comprador verificado)

    Mais um bom queijo desta queijaria! este é menos forte do que um outro que tinha provado antes, mas gostei mais deste.

  2. Excelente

    • Atendimento:
      5 de 5
    • Embalagem:
      5 de 5
    • Produto:
      5 de 5

    Maria Luiza Martins (comprador verificado)

    Achei o queijo é excelente. Ele tem uma cremosidade boa e o mofo não é muito forte, agregando muito ao sabor. Dos melhores “azuis” que já provei.

Apenas clientes logados que compraram este produto podem deixar uma avaliação.

Peso 0,690 kg
Dimensões 9 × 9 × 6 cm
Cremosidade

★★★☆☆

Intensidade

★★★☆☆

Aroma

★★★☆☆

Tamanho(s)

140g, 180g, 220g, 240g, 360g, 480g, 960g

DESCRIÇÃO

Azul de Pardinho é um queijo semi-duro de textura macia e cremosa, massa adocicada com notas de castanha, casca levemente amarga, com um toque que lembra terra molhada e a presença do Penicillium Roqueforti (mofo azul) que se desvenda na boca com notas perfumadas e presentes.

Produzido com leite cru de vacas da raça Girsey, massa não cozida e não prensada, moldado em um formato cilíndrico estreito, bem peculiar e maturado por ao menos 60 dias.

Um queijo azul extremamente suave, delicado e complexo ao mesmo tempo. Bom equilíbrio entre notas adocicadas, frutadas e amanteigadas com a potência do mofo azul.

0% lactose

Lançamento de 2024 da Pardinho Artesanal.

Harmoniza: Muito bem com vinho branco licoroso, com frutas secas, chocolates e favo de mel!

Produtor: Pardinho Artesanal
Tipo de leite: Leite cru de vaca
Região: Pardinho/SP
Prêmios:
– Ouro VI Prêmio Queijo Brasil 2023
– Prata VII Prêmio Queijo Brasil 2024
AVALIAÇÃO DO PRODUTO

2 avaliações para Azul de Pardinho

  1. ótimo

    • Atendimento:
      5 de 5
    • Embalagem:
      5 de 5
    • Produto:
      5 de 5

    Luiz Eduardo Carvalho (comprador verificado)

    Mais um bom queijo desta queijaria! este é menos forte do que um outro que tinha provado antes, mas gostei mais deste.

  2. Excelente

    • Atendimento:
      5 de 5
    • Embalagem:
      5 de 5
    • Produto:
      5 de 5

    Maria Luiza Martins (comprador verificado)

    Achei o queijo é excelente. Ele tem uma cremosidade boa e o mofo não é muito forte, agregando muito ao sabor. Dos melhores “azuis” que já provei.

Apenas clientes logados que compraram este produto podem deixar uma avaliação.

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