Azul de Pardinho é um queijo semi-duro de textura macia e cremosa, massa adocicada, notas de castanha, casca levemente amarga, com um toque que lembra terra molhada e a presença do Penicillium Roqueforti (mofo azul) que se desvenda na boca com notas perfumadas e presentes.
Produzido com leite cru de vacas da raça Girsey, massa não cozida e não prensada, moldado em um formato cilíndrico estreito, bem peculiar e maturado por ao menos 60 dias.
Um queijo azul extremamente suave, delicado e complexo ao mesmo tempo.
Bom equilíbrio entre notas adocicadas, frutadas e amanteigadas com a potência do mofo azul.
0% lactose
Tipo de leite: Leite cru de vaca
Região: Pardinho/SP
Prêmios:
– Ouro VI Prêmio Queijo Brasil 2023
– Prata VII Prêmio Queijo Brasil 2024
| Peso | 0,690 kg |
|---|---|
| Dimensões | 9 × 9 × 6 cm |
| Cremosidade | ★★★☆☆ |
| Intensidade | ★★★☆☆ |
| Aroma | ★★★☆☆ |
| Tamanho(s) | 150g, 260g, 360g, 480g, 960g |
4 avaliações para Azul de Pardinho
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| Peso | 0,690 kg |
|---|---|
| Dimensões | 9 × 9 × 6 cm |
| Cremosidade | ★★★☆☆ |
| Intensidade | ★★★☆☆ |
| Aroma | ★★★☆☆ |
| Tamanho(s) | 150g, 260g, 360g, 480g, 960g |
Azul de Pardinho é um queijo semi-duro de textura macia e cremosa, massa adocicada, notas de castanha, casca levemente amarga, com um toque que lembra terra molhada e a presença do Penicillium Roqueforti (mofo azul) que se desvenda na boca com notas perfumadas e presentes.
Produzido com leite cru de vacas da raça Girsey, massa não cozida e não prensada, moldado em um formato cilíndrico estreito, bem peculiar e maturado por ao menos 60 dias.
Um queijo azul extremamente suave, delicado e complexo ao mesmo tempo.
Bom equilíbrio entre notas adocicadas, frutadas e amanteigadas com a potência do mofo azul.
0% lactose
Tipo de leite: Leite cru de vaca
Região: Pardinho/SP
Prêmios:
– Ouro VI Prêmio Queijo Brasil 2023
– Prata VII Prêmio Queijo Brasil 2024
4 avaliações para Azul de Pardinho
-
Mais um bom queijo desta queijaria! este é menos forte do que um outro que tinha provado antes, mas gostei mais deste.
-
Achei o queijo é excelente. Ele tem uma cremosidade boa e o mofo não é muito forte, agregando muito ao sabor. Dos melhores “azuis” que já provei.
-
Macio, saboroso, incrível !!!
-
como sou fã do padrinho e gosto de experimentar queijos diferentes, resolvi arriscar no Azul do Pardinho. Não me arrependo nem um pouco que queijo fantástico. Provavelmente o melhor queijo azul de vaca que como em muito tempo… melhor que qualquer gorgonzola que você possa achar na Itália ou Silton na Inglaterra e por aí vai. sabor intenso e muito agradável.
patriotismo a parte, me arrisco a dizer que os queijos brasileiros estão no mesmo nível dos principais produtores europeus.
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Aproveite e leve também…
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R$ 49,99 3x de R$ 16,66 sem jurosPerfeito para queijos -
R$ 11,95 3x de R$ 3,98 sem jurosPerfeito para queijos
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R$ 42,00 3x de R$ 14,00 sem jurosTipo CremeComprar Este produto tem várias variantes. As opções podem ser escolhidas na página do produto
Luiz Eduardo Carvalho (comprador verificado) –
Mais um bom queijo desta queijaria! este é menos forte do que um outro que tinha provado antes, mas gostei mais deste.
Maria Luiza Martins (comprador verificado) –
Achei o queijo é excelente. Ele tem uma cremosidade boa e o mofo não é muito forte, agregando muito ao sabor. Dos melhores “azuis” que já provei.
abyalbu (comprador verificado) –
Macio, saboroso, incrível !!!
mnlanglands (comprador verificado) –
como sou fã do padrinho e gosto de experimentar queijos diferentes, resolvi arriscar no Azul do Pardinho. Não me arrependo nem um pouco que queijo fantástico. Provavelmente o melhor queijo azul de vaca que como em muito tempo… melhor que qualquer gorgonzola que você possa achar na Itália ou Silton na Inglaterra e por aí vai. sabor intenso e muito agradável.
patriotismo a parte, me arrisco a dizer que os queijos brasileiros estão no mesmo nível dos principais produtores europeus.