O CaraBranca é inspirado no queijo holandês Cablanca.
Produzido com leite de cabra de rebanho próprio, tem média maturação e apresenta uma película externa branca, para preservar a umidade da massa e sabor.
Tem textura firme e macia ao corte.
Sabor equilibrado, começa com uma leve acidez, seguida por um dulçor cativante, complementado por uma pitada de sal na medida certa.
Sua nota amendoada e láctea completa a experiência gastronômica.
Armazenamento: Local refrigerado. Após aberto em um recipiente com tampa ou protegido em papel alumínio, para proteger do frio da geladeira e assim não ressecar. Retirar 20 minutos antes de consumir, para o queijo relaxar e assim ter um melhor aproveitamento do sabor e textura.
Dicas de uso: Perfeito para ser apreciado em tábuas de frios, acompanhado de frutas maduras, mel ou geleia.
Produtor(a): Caprivama
Tipo de leite: Leite Pasteurizado de cabra
Região: Alfenas/MG
Vinho: Vinho branco ou espumante.
| Peso | Não aplicável |
|---|---|
| Cremosidade | ★☆☆☆☆ |
| Intensidade | ★★★☆☆ |
| Aroma | ★★☆☆☆ |
| Tamanho(s) | 150g, 200g, 280g, 300g, 550g |
Apenas clientes logados que compraram este produto podem deixar uma avaliação.
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| Cremosidade | ★☆☆☆☆ |
| Intensidade | ★★★☆☆ |
| Aroma | ★★☆☆☆ |
| Tamanho(s) | 150g, 200g, 280g, 300g, 550g |
O CaraBranca é inspirado no queijo holandês Cablanca.
Produzido com leite de cabra de rebanho próprio, tem média maturação e apresenta uma película externa branca, para preservar a umidade da massa e sabor.
Tem textura firme e macia ao corte.
Sabor equilibrado, começa com uma leve acidez, seguida por um dulçor cativante, complementado por uma pitada de sal na medida certa.
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Dicas de uso: Perfeito para ser apreciado em tábuas de frios, acompanhado de frutas maduras, mel ou geleia.
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