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Geleia sem conservantes
Pão de Queijo Empanado
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Cristais de Minas com Alho (data curta)
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Alvura Negra
Tomme Vaudoise
Desde 2015 divulgando os queijos artesanais brasileiros
Disseminar e apoiar. É com esses objetivos que Daniel Martins, sommelier de cervejas, com certificação internacional pela Doemens Akademie, mestre em estilos pelo Instituto da Cerveja Brasil e chef de cozinha, vem direcionado seu trabalho para divulgar a produção e a culturados queijos artesanais nacionais.
Carioca, passou grande parte da infância e adolescência na pequena cidade de Elói Mendes, em Minas Gerais, nas fazendas e no antigo laticínio da família. Foi a partir daí que começou seu envolvimento com a cultura queijeira.