Brie Vermont Médio – De massa cremosa, suave nos primeiros dias de maturação, e mais intenso e complexo a medida que vai maturando ao longo dos dias.
Traz sabores e aromas amanteigados quando jovem, e de cogumelos quando mais avançado.
O Brie Vermont é produzido com as técnicas e fermentos franceses, não encontrados no Brasil, o que o deixa mais saboroso e intenso, com casca mais fina e aparência mais rústica.
0% lactose
Armazenamento: Em local refrigerado. Retirar 20 minutos antes de consumir, para o queijo relaxar e assim ter um melhor aproveitamento do sabor e textura.
Tipo de leite: Leite Pasteurizado de vaca
Região: Pomerode/SC
Prêmios:
– Medalha de Prata no V Prêmio Queijo Brasil
– Medalha de Ouro no Mundial do Queijo Brasil 2019 (Araxá/MG)
– Medalha de Bronze no Mundial do Queijo Brasil 2022
– Ouro VII Prêmio Queijo Brasil
| Cremosidade | ★★★★☆ |
|---|---|
| Intensidade | ★★★☆☆ |
| Aroma | ★★☆☆☆ |
| Tamanho(s) | 380g, 420g, 440g, 460g, 480g, 500g |
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| Cremosidade | ★★★★☆ |
|---|---|
| Intensidade | ★★★☆☆ |
| Aroma | ★★☆☆☆ |
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Brie Vermont Médio – De massa cremosa, suave nos primeiros dias de maturação, e mais intenso e complexo a medida que vai maturando ao longo dos dias.
Traz sabores e aromas amanteigados quando jovem, e de cogumelos quando mais avançado.
O Brie Vermont é produzido com as técnicas e fermentos franceses, não encontrados no Brasil, o que o deixa mais saboroso e intenso, com casca mais fina e aparência mais rústica.
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